Me encantan los chipirones a la plancha además de bajos en calorías son deliciosos, los podemos tomar como segundo plato y también queda genial como aperitivo, acompañado de una copa de buen vino, bueno eso lo dejo a vuestra elección..
Ingredientes:
- Chipirones
- Aove
- Ajo
- Perejil
- Sal
- Limón
Elaboración:
1. Limpiamos los chipirones dándoles incluso la vuelta para limpiar los bien, reservar.
2. Cortamos el ajo y el perejil finito y reservamos también.
3. Ponemos a calentar una plancha si tenemos y si no una sartén que haga las veces de plancha, ponemos los chipirones y dejamos que suelten el agua y en ese momento es cuando añadimos un chorro de aceite, el ajo, el perejil y la sal( también podemos hacer un majado con todo y untar los chipirones con un pincel).
4. Los dejamos hasta que estén dorados y antes de sacarlos añadimos un poco de limón, emplatamos y comemos calientes.
Hay que tener cuidado de no quemarse ya que saltan mucho.
Tiernos y agradables, probarlos...
¡Que buenos! No sabes como me gustan, y que han quedado estupendos, que colorcito.
ResponderEliminarUn abrazo