BATIDO DE FRESA NATURAL ( Strawberry Milkshake recipe)

Además de la versión básica de batido, que incluye las fresas y la leche, también os proporcionamos una serie de variaciones con sabrosos ingredientes.

Siempre hemos dicho que debemos de aprovechar los alimentos de temporada y en estos meses las fresas brillan en las fruterías y es una merienda perfecta para los niños.

Ingredientes:

• 500 gr. de fresas naturales maduras (si no tienes frescas siempre lo puedes hacer con congeladas)
• 3-5 c/s de azúcar (yo le añado 3 en principio, luego siempre podemos añadir más al final dependerá de si añadimos nata o helado). 
• 200-250 ml de leche (aprox. un vaso).

Opcional:

• 100 ml. de nata para montar (o una bola de helado de fresa,nata o de vainilla).

Elaboración:




1. No tiene ninguna ciencia, lo entretenido es limpiar las fresas, que les quitaremos las hojas verdes (los rabos les quitaremos después de lavar las fresas) y lavaremos con cuidado para que no se estropeen.


2. Cortamos las fresas y las mezclamos con el azúcar y las dejamos macerar 1 hora. (Nos podemos saltar este paso si tenemos prisa.)


3. Las pondremos en la batidora con el resto de los ingredientes. Batir. Tenemos la opción de ir probando y añadiendo más azúcar dependiendo de lo golosos que sean los comensales.


4. Colar.


5. Enfriar al menos una hora.


6. Hay más versiones, le podemos añadir más frutas como es obvio, el plátano por ejemplo le va de maravilla o el kiwi, también podemos espolvorear un poco de chocolate en polvo o esencia de vainilla, aunque las fresas solas con la leche y el azúcar es una delicia y nos quedará una bebida suave y espumosa .