Tarta casera y sencilla de manzana (en un santiamén)

Es una manera fácil, rápida y divertida de hacer una tarta de manzana, genial para un brunch o merienda inesperada, solo necesitaremos una plancha de hojaldre y 2 manzanas, bueno alguna cosilla más pero ingredientes tan básicos, que todos tendremos por casa.

Ingredientes:

• Una plancha de hojaldre fresco (de supermercado)
• 2 manzanas reinetas  (la variedad que más os guste)
• azúcar moreno (o blanco)
• Canela
• Mantequilla
• Azúcar glass 

Elaboración: 


1. Estiramos la plancha de hojaldre, la doblamos como más os guste o por el lado más largo o más ancho como os venga mejor, la marcamos y la volvemos a estirar, así ya la tenemos marcada.

2. En una de las mitades colocamos las manzanas peladas y partidas en trozos no demasiado gordos, espolvoreamos con el azúcar elegido, la canela y añadimos unos trozos de mantequilla por encima.

3. Ahora es el momento de cerrarla, la doblamos y sellamos los bordes con un tenedor (como hacemos con las empanadillas)

4. Le practicamos unos cortes para que pueda escapar el calor y al tiempo decore nuestra tarta.

5. Pintamos la superficie con huevo batido y horneamos con el horno ya  precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos

Retirar del horno dejamos enfriar sobre una rejilla y espolvorear de azúcar glass.

Me inspiré en una receta del blog de Cristina,  Kanela y Limón