Aunque parezca imposible, uno puede pasar estas fechas de
navidad gastando lo justo y preparando un menú sensacional. Un menú navideño
anticrisis se elabora con deseo e ilusión, planificando los menús con suficiente antelación,
comparando los precios en los distintos establecimientos, comprando productos
de temporada, pagando en efectivo y ciñéndonos a un presupuesto.
No dejes todo para el final, tampoco es
la mejor idea cocinar el mismo día de la cena de Nochebuena o el de Navidad, ni
hacer experimentos de última hora. La carne, el marisco y el pescado se pueden
congelar para que permanezcan intactos hasta que lleguen las fiestas. En una palabra, lo ideal sería comenzar desde hoy mismo a pensar y a planificar los menús, os dejo algunas
sugerencias.
Pan sorpresa o Pufs de pan
Patatas Hasselback (guarnición)
Patatas a la importancia (receta
económica)
Popietas de gallo rellenas de gambas
Pudding de cabracho
Pudín de pan (receta económica)
Risotto cremoso de setas
Roscón de Reyes
Pudding de cabracho
Pudín de pan (receta económica)
Risotto cremoso de setas
Roscón de Reyes
Vieiras sobre limas (ceviche)
Feliz Navidad a las dos!!
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